I must admit that it has taken me years to try this! We have been so conditioned that breakfast and porridge has to be sweet that it is really quite challenging to change that. So this morning I was brave for all of us and made myself some savoury oats porridge. Benefits of having a savoury breakfast? Better blood sugar balance, thus less cravings and snacking, hormonal balance (imbalanced blood sugar can really set us up for a hormonal rollercoaster)and thus better mood and energy. Win-win!
Ingredients:
1/2 cup warm cooked gluten free oats porridge
1/3 cup, pitted black olives
1 tomato, chopped into chunks
A generous dollop of hummous (I used coriander hummous, so good!)
Sea salt to taste

Method:
Mix everything together and enjoy warm.
Serves 1.

If you want to learn how to improve your hormonal balance through food, come join me in a period power workshop! DM for details!

Bouillie d’avoine salée du dimanche matin (végétalienne, sans gluten, à base de plantes, sans huile, sans produits laitiers)
Je dois admettre qu’il m’a fallu des années pour essayer ça ! Nous avons été tellement conditionnés que le petit-déjeuner et la bouillie doivent être sucrés qu’il est vraiment difficile de changer cela. Alors ce matin, j’ai été courageux pour nous tous et je me suis préparé une bouillie d’avoine savoureuse. Avantages d’avoir un petit déjeuner salé? Un meilleur équilibre glycémique, donc moins de fringales et de grignotages, un équilibre hormonal (une glycémie déséquilibrée peut vraiment nous préparer à des montagnes russes hormonales) et donc une meilleure humeur et énergie. Gagnant-gagnant !
Ingrédients:
1/2 tasse de bouillie d’avoine(sans gluten) cuite chaude
1/3 tasse d’olives noires dénoyautées
1 tomate, coupée en morceaux
Une généreuse cuillerée de houmous (j’ai utilisé du houmous à la coriandre, tellement bon!)
Sel de mer au goût

Méthode:
Mélangez le tout et dégustez tiède.
Pour 1.
Si vous voulez apprendre à améliorer votre équilibre hormonal par l’alimentation, venez me rejoindre dans un atelier sur le pouvoir des règles ! DM pour les détails !